O G100 é resultado de uma luta pela sobrevivência iniciada por 103 Laticínios (Cooperativas e Empresas), no início de 2004.
No mês de Maio/2004, formalizou-se como associação, com 85 associadas fundadoras na 1ª AGO de 25 maio de 2004.
Dos 18 associados que compuseram a 1ª reunião do Conselho de Deliberação (CD) da entidade, oito ainda estão presentes hoje. Dos 85 fundadores, 40 ainda são associados. Durante dez anos, 89 novos associados se juntaram aos 85 iniciais e 112 associados deixaram o G100 por motivos diversos motivos, sobretudo por incorporação ou falência. Portanto, 174 Laticínios participaram do G100 até a presente data.
O quadro social hoje é de 75 associados. Sua história e a história da concentração econômica no setor, misturam-se. Percebe-se que houve um “arrastão” promovido pelo setor financeiro, especialmente pelo BNDES.
Ao Longo dos seus 10 anos o G100 realizou:
- 09 Workshops técnicos;
- Lançou três publicações;
- Organizou visitas a oito países; (participou de 05 feiras internacionais);
- Mobilizou a participação da cadeia láctea na audiência pública sobre inclusão dos queijos na portaria71 Anvisa;
- Fez a tradução da mais uma importante publicação sobre leite: “Leite e Lácteos na Alimentação e Nutrição Humana – FAO”.
OG100 procura sempre desenvolver parcerias com as demais entidades de classe do setor leiteiro e de laticínios, com o objetivo de resolver as questões que travam, dificultam ou até impedem o desenvolvimento auto sustentável da cadeia láctea.