Realizado nos dias 16 a 18 de julho de 2013.
3º Evento da serie “Como a empresa poderá contribuir com o produtor para ele ganhar dinheiro com leite”
O Evento foi desenvolvido na sede da Embrapa Gado de Leite em Juiz de Fora e no Campo Experimental José Henrique Bruschi – Coronel Pacheco-MG. Participaram 18 Associadas com 42 pessoas entre técnicos, produtores e dirigentes. Também estiveram presentes dirigentes das entidades parceiras: Embrapa, Silemg e Tetra Pack. Os presentes consideraram que o evento foi importante para todos, conheceram os trabalhos que a Embrapa Gado de Leite realiza e as parcerias que pode realizar com os Laticínios com o objetivo de apoiar os trabalhos necessários de desenvolvimento da produção de leite com menor custo.
Programação
Público-alvo
Empresários, Técnicos e Produtores vinculados aos laticínios associados ao G100.
Coordenadores
Duarte Vilela – Chefe-geral Embrapa Gado de Leite
Elizabeth Nogueira Fernandes – Chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia Embrapa Gado de Leite
Wilson Massote Primo – Diretor Executivo do G100
Objetivos
Discutir as bases técnicas e econômicas para a produção sustentável de leite, com foco no pequeno produtor e agricultura familiar; Apontar as oportunidades para parceria com as indústrias.
16 de julho de 2013 (terça–feira)
Local: Sede da Embrapa Gado de Leite – Juiz de Fora
8h30 – Abertura Oficial
Elizabeth Nogueira – Chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Gado de Leite
Marcos Antônio Guedes – Presidente do G100
9h às 9h40 – Redução de custos na produção de leite e melhoria continuada da qualidade: desafios para o pequeno produtor e agricultor familiar.
Paulo do Carmo Martins – Embrapa Gado de Leite
9h40 às 10h20 – Alternativas para a produção de leite em bases sustentáveis: desafios para redução de custo, focado no pequeno produtor e agricultura familiar.
João Cesar Resende – Embrapa Gado de Leite
10h20 às 10h40 – Milk break
10h40 às 11h10 – Discussão
11h10 às 12h – Relato da “Missão Los Pampas“ realizada na Argentina e Uruguai em Maio de 2013.
Equipe G100 e Gestão Láctea
12h – Visita à fazenda Casinhas – Lima Duarte/MG (incluindo almoço).
17 de julho de 2013 (quarta–feira)
Local: Sede da Embrapa Gado de Leite – Juiz de Fora/MG
8h30 às 9h10 – Aplicações do georreferenciamento na construção do mapa da qualidade do leite.
Guilherme Nunes de Souza – Embrapa Gado de Leite
9h10 às 9h50 – Agregando valor à produção de leite – sistemas iLPF
Carlos Eugênio Martins – Embrapa Gado de Leite
9h50 às 10h10 – Milk break
10h10 às 11h– Inovações em Transferência de Tecnologias para o produtor de leite
Elizabeth Nogueira Fernandes – Embrapa Gado de Leite
11h às 12h – Visita aos Laboratórios da Embrapa Gado de Leite
12h – Almoço
14h – Visita ao Congresso Nacional de Laticínios/Expominas
Local: Campo Experimental José Henrique Bruschi – Coronel Pacheco/MG
7h30 – Deslocamento para Coronel Pacheco
9h às 09h40 – Conhecendo o NUTTEC Marne Moreira
9h40 às 10h20 – Visita aos Sistemas Mestiço e iLPF José Augusto Salvatti
10h20 às 10h40 – Milk break
10h40 às 11h30 – Visita ao Complexo Multiusuário
Luiz Gustavo Ribeiro Pereira
11h30 – Encerramento do workshop e retorno para Juiz de Fora/MG
